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對於童年...你記得多少呢......
對於童年...腦海裡浮現的多是跟食物有關的記憶...
猶記得~午餐時刻與母親在後院的稀飯配肉鬆...
熱呼呼的白稀飯配著隔壁外省奶奶送的肉鬆...
一口接一口的滿足了我的味蕾...
未讀小學前,總跟著媽去工廠裡上班...
每到用餐時間那外省大廚伯伯總吆喝著...
吃~飯~呦~~~小ㄚ頭...
總ㄝ愛問著我跟哥:今天的菜,好不好吃ㄚ?
幼時...家裡經濟是窘困的...
媽總會自己搞些食物來省省開銷...
麵粉...在家裡就扮演了重要的角色...
大把蔬菜加點肉絲,麵糰糅點下鍋...
成就了一鍋所謂的粿仔條湯...
飽了肚皮ㄝ滿足了口慾...
整大包的麵粉加上開水及大把大把的蔥...
拍打過後的麵糰,搖身一變成了蔥油餅...
即成為大家的零食...
回想起當時已略感厭倦的食物,竟成為此時遍尋不著的美味
某個巷子...某小攤前...某戶人家傳來的香味...
都極似那一年,那一刻,送進口中的味道...
相似的...終究只是那記憶中的香...
那...記憶中那一刻的幸福滋味呢...
有沒有這樣一道食物...
會敲開你腦海裡那深遠記憶中的某一刻...
有沒有這樣一道食物...
會令你忘卻煩憂,感受的是幸福呢...
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